Самса из мяса и картошки рецепт


Самса из мяса и картошки рецепт64

Смазываем маслом или взболтанным с ложкой водымолока яичным желтком. Подрумяниваем под верхним огнем печи еще 57 минут..
  • Самса замечательное блюдо, которое еще и очень просто готовиться.
  • Знаменитые узбекские пирожки-треугольники самсу пекут из разного вида теста, но всегда с большим количеством начинки.
  • Сначала вымешивают муку с водой, а затем смазывают его жиров, складывают и отправляют в холодильник.
  • Вбейте в широкую миску яйцо, взбейте его и взбитой яичной массой смажьте изделия.
  • Подготовим нужные продукты для приготовления самсы с картофелем и сыром.

46Самса из мяса и картошки рецепт

В центр лепешки кладем нашу начинку и собираем тесто в мешочек..

74Самса из мяса и картошки рецепт

Каждый кусочек скалкой раскатываем в лепешку..

171Самса из мяса и картошки рецепт

Чтобы тесто стало достаточно тугим, в получившуюся смесь всыпаем потихоньку муку, одно яйцо целое и белок от второго яйца. Желток нам понадобится для смазки, колбаску нарезаем на небольшие кусочки, тесто скатываем в колбаску. Разобьем в нашу смесь два яйца.

153Самса из мяса и картошки рецепт

Для этого в небольшой мисочке смешаем стакан кефира и слегка растопленный в микроволновке маргарин. Сахара и соду на кончике ножа. Так же добавим щепотку соли.

25Самса из мяса и картошки рецепт

Добавим немного черного молотого перца и соли по вкусу. Картофель очистим от кожуры, все ингредиенты для начинки смешаем, помоем и нарежем мелкими кубиками.

90Самса из мяса и картошки рецепт

Весом примерно пол килограмма, так же нам понадобится пол килограмма картофеля. Хорошенько его промоем под проточной водой и нарежем мелкими кубиками. Итак для начала возьмем кусочек мяса..

45Самса из мяса и картошки рецепт

Немного отклонимся от традиций и добавим в самсу вместе с мясом картофель. Кефир, получится более татарский вариант, картофель, яйца и мука. Итак, для приготовления самсы нам понадобится, мясо. Лук, маргарин, чтото вроде учпучмаков.

40Самса из мяса и картошки рецепт

Мы приготовим самсу в домашних условиях..

98Самса из мяса и картошки рецепт

Сегодня хочу приготовить традиционную восточную выпечку под название самса. До и на наших рынках можно часто ее встретить. То блюдо очень популярно на востоке..


  • Вытягиваем тонкие прямоугольные пласты, каждый промазываем растительным маслом.
  • Теперь нужно включить и прогреть до 200 градусов духовой шкаф, отправить выпекаться самсу на 20 минут.
  • Спустя 20 минут, убавьте нагрев до 170 градусов и выпекайте самсу еще примерно 10-15 минут.
  • Размороженное заранее тесто раскатываем в пласт, делим ножом на квадраты.
  • Потом тестовый пласт сверните в виде рулета и смажьте изделие, используйте растопленное сливочное масло.











14

16

159



Похожие новости: